秦牧散文熔知识性与思想性于一炉。他的散文被读者称作知识的"花城"，叙述警为人鲜知的掌故、轶闻、趣谈、传说、故事以及中国和世界各地的风物人情。古今中外，天上人间，鬼怪神仙，飞禽走鲁，花卉虫色，山川胜景，总之，从宏观世界到微观世界，从自然科学到人文科学，各门各类的知识在他的笔下得到广泛的普及性的传播，充满了奇异的、诱人的知识趣味，青少年读者可以把他的散文当作百科知识的教科书来谈。寓深刻的思想性于丰富的知识性中，是秦牧散文创作的宗旨。他认为，"丰富的知识，有助于思想的敏捷，想象的翱翔，以及作品内容的深厚和境界的开拓"。根据这样的创作思想，他写某一主题，就运用并提炼与某一主题相关的知识材料，加以融会贯通，进行阐释与论说。因为平时博览群书，注意结交各行各业的朋友，在他的头脑里建立起一个丰富的知识"仓库"，所以写起来左右逢源，得心应手。那些贮存的资科，常常成为恰如其分地阐释思想、说明主题的生动、形象的材料。《花城》叙写了广州年宵花市久远的风俗、南国的情调、节日的气氛、各种奇花异卉争奇斗艳的盛况。各式人等赏花的心境和欢乐，以及一些名贵花种从野生状态到人工培植的嬗变情景与趣闻，这些都归一、凝聚在把"花城"作为新中国的形象来描写、来期待的意趣上，流贯着一股热爱祖国的深厚感情。《菱角的喜剧》写了作者从儿时到成年怎样逐步认识菱角的世界：少年时爱吃菱角，只知道它有两只角，后来在广西见到三角菱，在重庆见到四角菱，再后来又知道浙江嘉兴有一种圆角菱(即无角)。在叙述奠角的同中有异之后，作者又叙述了各有两千种的蝗虫和蝴蝶，化学、物理学、医学、人体解剖学、天文学领域中一些同中有异、异中有同的现象和趣闻，用这些材料反复归结出"不止掌握事物的一般性还掌握它的特殊性"这一认识论的真理，从而有力地批判了绝对化、简单化和形而上学的思想方法。在大谈仙人掌和珍奇的植物，大谈贝壳和美丽的传说或者大谈牛性、狼性、鹅性和捕鱼能手的文章中，都有作者的思想和智慧的闪光。

土高原的形成，农民对土地的依恋和被羁绊的命运，四方五行观念与古代思想家的探求，四分五裂、藩镇割据和今天新中国的高度统一……这些思接千载、天马行空的联想，看似东拉西扯、纷呈杂乱，实际上用一条抒情线索（也是思想线索）把它们贯串统一起来，即以"一个历史的民族的子孙"的激情，抒唱祖国的统一和强盛。文章的各种联想和挥洒的笔墨，始终从不同的方面反复生发着、汇流着、升华着作者为伟大祖国引以自豪的诗情。所以，放纵的笔致中间依然伏脉相连，龙骨突起，不失控制的分寸感。《土地》、《古战场春晓》等，都是以诗情或思想的线索贯串全篇，并注意运笔的轻重浓淡、抑扬张弛，在大起大落、波起云涌的变化中间取得结构的整合和形神的统一。
    秦牧散文富有情趣性和幽默感。比起同时期的散文作家，他的审美原则更注重"散文味"和幽默。他张扬散文的艺术个性。他的大多数散文，虽然是知识性的杂感、随笔、短论，但仍属杂文的性质，多少继承了五四以来杂文的一些传统和某些杂文的笔法。一些传说、故事、轶闻和知识趣谈，新颖、奇异，怪诞，使知识题材本身具有喜剧色彩，因而使散文产生了情趣性和幽默感。如《不老》引用了一位法国主教在大街上见到的趣闻：一位83岁的老人坐在大门前哭，主教问他为什么哭?他回答挨了父亲的打。主教于是去见他的父亲，这位110多岁的父亲解释说，所以责罚他的儿子，是因为他不尊敬他的祖父；于是主教又去见那位健在的祖父，原来是一位140多岁的老人。诸如这类题材在秦牧散文里比比皆是，使他的散文有时妙语联珠、赏心悦目，增强了寓教于乐的趣味和幽默的色调。
    秦牧散文语言流利酣畅、凝练生动，采用"林中散步"和"灯下谈心"的行文作风，流露出直接面对读者的亲切感和语言氛围。他注意运用抑扬顿挫的音节和一连串的排比旬，构成了声情并茂的语言气势。他擅长运用譬喻，点染和增强语言表达的色调与效果。尤其在《艺海拾贝》中，他通过贴切生动的譬喻，把复杂深刻的文艺思想和各种艺术规律说很深入浅出、平易近人、可读性强。从语言技巧这方面来说，这是这些文艺随笔曾经产生广泛影响的原因之一。
    秦牧的散文也有美中不足。一些知识性材料在不同的篇目中反复使用，失去了新鲜感；围绕一个说理中心，过多地罗列材料，有时难免冗杂拖沓之嫌；强烈的政治宣传意识，使一些作品流露出说教气，所表现的哲理失之肤浅。(上一页 下一页)