3.编码功能
感受器在把外界刺激转换为神经动作电位时，不仅发生了能量的转换，而且把刺激所包含的环境变化的信息也转移到了动作电位的序列之中，起到了信息的转移作用，这就是感受器的编码功能。在同一感觉系统或感觉类型的范围内，外界刺激的量或强度不仅可通过单一神经纤维上的动作电位的频率高低来编码，还可通过参与电信息传输的神经纤维数目的多少来编码;此外，不同性质感觉的引起原因，不但决定于刺激的性质和被刺激的感受器种类，还决定于传人冲动所到达的大脑皮质的特定部位。
4.适应现象
当某一恒定强度的刺激持续作用于一个感受器时，感觉神经纤维上的动作电位的频率会逐渐降低，这一现象称为感受器的适应现象。感受器发生适应的机制比较复杂，它可发生在感觉信息转换的不同阶段，感受器的换能过程、离子通道的功能状态以及感受器细胞与感觉神经纤维之间的突触传递特性等，均可影响感受器的适应。
二、机体部分感觉感觉信息的产生过程
(一)视觉
引起视觉的外周感觉器官是眼，眼内与产生视觉直接有关的结构是眼的折光系统和视网膜。折光系统由角膜、房水、晶状体和玻璃体组成;视网膜上含有对光高度敏感的视杆细胞和视锥细胞，以及与之相联系的双极细胞和视神经节细胞，构成了眼的感光系统。人眼的刺激是波长为380~760nm电磁波，在这个可见光谱范围内，来自外界物体光线，透过眼的折光系统成像在视网膜上。视网膜能将外界光刺激所包含的视觉信息进行编码、加工后转变成电信号，由视神经传向视觉中枢做进一步分析，最后形成视觉。在人脑所获得的外界信息中，至少有70%以上来自于视觉。
1.光感受和光信息处理
视网膜的光感受器包含视杆细胞和视锥细胞，是视觉系统中对光敏感、接收光的部位。视杆细胞感受暗光刺激，视锥细胞感受亮光和颜色刺激。两种细胞的外段均含有整齐排列的由双层脂膜组成的小膜盘，光感受器外段膜盘含有对光敏感的视色素，这些色素在光作用下发生的一系列光化学变化将光能转换为电能。人体内存在三种不同光谱吸收的视锥色素，其光谱吸收峰值分别在430nm, 530nm和560nm，它们分别对蓝、绿、红三种颜色最敏感(三原色学说)。说明在光感受器这一水平的颜色信息是以红、绿、蓝三种不同的信号进行编码的。人体如果缺乏对某一波长光线敏感的视锥细胞，即称之为色盲，要是对某一波长光线的敏感性比正常人为弱则称为色弱。